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研究文章

鄉(xiāng)村旅游設(shè)計(jì)中從哪方面挖掘農(nóng)耕文化元素

鄉(xiāng)村風(fēng)景宜人,空氣清新,適合人群居住。鄉(xiāng)民從事著與自然和諧相處的農(nóng)業(yè)耕作,民風(fēng)淳樸,形神有序,節(jié)奏舒緩。鄉(xiāng)村有著更多詩(shī)意與溫情,有久違的鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)土、鄉(xiāng)情以及古樸的生活、恒久的價(jià)值和傳統(tǒng)。鄉(xiāng)村生活的這種閑適性正是當(dāng)下休閑旅游市場(chǎng)所追求的,具有無(wú)窮的吸引力,已成為中國(guó)未來(lái)最稀缺的旅游資源。 故事的鄉(xiāng)村旅游才有靈魂!有故事的鄉(xiāng)村旅游也是留住鄉(xiāng)村旅游客源的關(guān)鍵,鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)中具體從哪些方面來(lái)挖掘體現(xiàn)“農(nóng)耕文化”元素。

 

01土特產(chǎn)或農(nóng)副產(chǎn)品的各種傳統(tǒng)加工技藝

咸鴨、蛋板鴨、松花蛋、醋、臭豆腐、香腸、酒、蜜餞、果脯、火腿、臘肉、茶葉等各種制作工藝,都是中華民族五千年農(nóng)耕文明的結(jié)晶,值得傳承。


 


02農(nóng)耕信仰和神話傳說(shuō)

中國(guó)關(guān)于農(nóng)耕文化的神話傳說(shuō)已經(jīng)流傳千百年,農(nóng)耕信仰沿著“天人合一”的方向發(fā)展,先民希望通過(guò)祭祀天地而獲得消災(zāi)降福和佑護(hù)。包括信仰和傳說(shuō):如各種拿農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行的祭祀活動(dòng)。


 


03農(nóng)事活動(dòng)經(jīng)典歌謠、農(nóng)諺

最早的歌謠詠唱的是生產(chǎn)勞動(dòng),主要是狩獵、采集和農(nóng)耕。農(nóng)諺是從歌謠中分化出來(lái)的一個(gè)重要分支,講的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn),類似于現(xiàn)在的技術(shù)指導(dǎo)手冊(cè)。

 

04手工技藝,及農(nóng)民藝術(shù)作品

造紙、刺繡、紫砂、泥塑、農(nóng)民畫、剪紙、根雕、景泰藍(lán)、雕漆、花絲、織布、青瓷、水輪、水碓等各種精湛的傳承技藝,包括各類民間藝術(shù),不少仍在廣泛應(yīng)用。


 


05傳統(tǒng)的農(nóng)耕體驗(yàn)

各種作物的栽培種植、精耕細(xì)作等,包括耕種、澆水、定期施肥、除草、捕捉滅蟲(chóng)等農(nóng)耕體驗(yàn),以及插秧、堆肥、打場(chǎng)、傳統(tǒng)收獲及晾曬技巧、采摘果蔬、修剪果樹(shù)、嫁接、栽桑養(yǎng)蠶、垂釣、捕撈、養(yǎng)殖等;以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的制作工藝及使用方法。


 


06傳統(tǒng)飼養(yǎng)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)

我國(guó)在畜牧和獸醫(yī)方面,積累了豐富的科學(xué)知識(shí)和技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。相馬術(shù)、閹割術(shù)、雜交術(shù)、填鴨術(shù)等飼養(yǎng)技術(shù)經(jīng)驗(yàn),至今仍熠熠閃光,值得學(xué)習(xí)和傳承。


 


07生產(chǎn)和商貿(mào)習(xí)俗

千百年來(lái),我國(guó)形成了很多祈求農(nóng)耕豐收,傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)習(xí)俗,幾乎存在于農(nóng)耕生產(chǎn)的每個(gè)階段,且隨自然地理環(huán)境的不同,呈現(xiàn)明顯的地域文化差異,具有很強(qiáng)觀賞性。


 


08時(shí)令和節(jié)氣

大家都知道的二十四節(jié)氣,源自農(nóng)耕文明,是傳統(tǒng)農(nóng)事活動(dòng)的重要依據(jù),也是寶貴的農(nóng)耕文化之精髓,是華夏民族認(rèn)識(shí)、把握、運(yùn)用自然規(guī)律于生產(chǎn)和生活的智慧結(jié)晶,千百年來(lái)一直影響著我們的生活,并發(fā)展為具有深刻內(nèi)涵的節(jié)氣文化。比如二十四節(jié)氣歌。


 


09傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和景觀

傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和景觀,有“農(nóng)牧結(jié)合”“農(nóng)桑結(jié)合”“基塘生產(chǎn)”等生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,特別是梯田種植、桑基魚(yú)塘、坎兒井、淤地壩和稻-魚(yú)-鴨、豬--果等傳統(tǒng)模式,不僅具有悠久歷史,生態(tài)景觀也很美,不少在世界上也產(chǎn)生了很大影響。


 


10傳統(tǒng)名特優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品展示和原產(chǎn)地保護(hù)

勤勞智慧的中華先民,創(chuàng)造和培育了豐富的名特優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品,可按地域分類辦特產(chǎn)展銷館展銷。還可以通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)名特優(yōu)產(chǎn)品進(jìn)行原產(chǎn)地保護(hù),可進(jìn)一步提高其知名度。


 


11古村鎮(zhèn)村寨民居保護(hù)

中國(guó)古村落有優(yōu)美的山水環(huán)境,有數(shù)百年以上的建村歷史,有豐富的人文景觀,是中國(guó)傳統(tǒng)文化中人與自然和諧相處的范本。很多古鎮(zhèn)、古村都凝聚了很多先輩的智慧,是一大筆優(yōu)秀的歷史文化遺產(chǎn)。村中的街巷、民居、祠堂、公堂、寺廟、坊墻、樓閣、市井、庭園等各種類型的建筑一應(yīng)俱全,特別是鄰里和睦、互幫互助、勤勞儉樸等傳統(tǒng)美德,更值得現(xiàn)代人借鑒。


 


12各種典故、人物、物種的歷史、知識(shí)類展示

農(nóng)業(yè)制度的演變;農(nóng)業(yè)工具的演變(如水車體驗(yàn));農(nóng)業(yè)科技的總結(jié),如《天工開(kāi)物》,《本草綱目》等;農(nóng)業(yè)物種的變遷,如番茄等外來(lái)物種的介紹;農(nóng)業(yè)典故的整理,如大禹治水、神農(nóng)制;農(nóng)業(yè)名人的展示等。農(nóng)業(yè)科技的總結(jié)中,也包括現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的應(yīng)用,如有機(jī)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、節(jié)水農(nóng)業(yè)等紛紛涌現(xiàn),嫁接、扦插、組織培養(yǎng)、雜交育種等高科技的應(yīng)用,輪作、套種、間作、地膜覆蓋種植、無(wú)圖栽培、立體種植、工廠化養(yǎng)殖等,使得現(xiàn)代農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)五彩斑斕的景象。



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